Detta anche “Aronia nera”, CHOKEBERRY, è un arbusto a foglia caduca, a portamento eretto, di medie dimensioni, originario dell’America settentrionale. Foglie lanceolate, di colore verde lucente che diventano rosso porpora scuro in autunno, prima di cadere. A tarda primavera sbocciano i fiori bianco-rosati e nella tarda estate ai fiori seguono dei piccoli frutti rotondi, penduli, neri a maturazione. I frutti hanno la dimensione di un pisello e sono ricoperti da un leggero strato di cera, con sapore dolce, leggermente acidulo e astringente, simile al mirtillo. Possono essere trasformati in succhi di frutta oppure consumati freschi ben maturi o appassiti.

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